JAKARTA, iNews.id – Makanan lezat Enrekang menawarkan berbagai keistimewaan yang dapat menggugah selera Anda saat mencobanya. Sangat disayangkan jika Anda melewatkannya.
Sebelum melihat makanan khas Enrekang, ada baiknya anda mengenal daerah ini terlebih dahulu.
Enrekang adalah salah satu kabupaten di provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel). Ibu kota kabupaten ini terletak di Kabupaten Enrekang.
Dikutip dari Sulselprov.go.id, secara administratif wilayah ini terdiri dari 12 kelurahan definitif, terdapat 129 kelurahan/desa, yaitu 17 kelurahan dan 112 desa, dengan luas wilayah 1.786,01 Km².
Salah satu kuliner terkenal di Enrekang adalah Dangke. Makanan ini terbuat dari susu.
Selain Dangke, ada lagi makanan khas Enrekang yang bisa menambah nafsu makan saat berkunjung ke sana, berikut masakan khas Enrekang.
Makanan Umum Enrekank:
1. Bundu-bundu ayam
Kelezatan pertama Enrekang adalah ayam bundu-bundu. Makanan ini berbahan dasar ayam kampung yang didominasi dengan parutan lengkuas dengan tambahan beberapa bumbu seperti kemiri, ketumbar, serai, jahe.
Makanan ini memiliki cita rasa yang khas, sehingga menjadikannya salah satu makanan khas yang paling diminati wisatawan saat berkunjung ke Enrekang.
Editor: Chandra Setia Budi
Ikuti iNewsSulsel News di Google News
Bagikan Artikel:
Konten di bawah ini disajikan oleh Pengiklan. Wartawan iNews.id tidak terlibat dalam materi konten ini.